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| 魚介名/旬の季節・月 |
春 |
夏 |
秋 |
冬 |
| 3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
1月 |
2月 |
| アカイカ（ソデイカ） |
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| アカガレイ（マガレイ） |
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| アカバイ |
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| アンコウ |
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| ウマヅラハギ |
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| エテガレイ |
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| カナガシラ |
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| クロザコエビ（シロエビ） |
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| クロソイ |
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| クロダイ（チヌ） |
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| クロマグロ（ヨコワ） |
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| ケンサキイカ |
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| ササガレイ |
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| サザエ |
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| サワラ |
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| シロバイ |
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| ズワイガニ |
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| ズワイガニ（セコガニ） |
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| タナカゲンゲ |
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| タヌキメバル |
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| タラ |
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| トゲザコエビ（クロエビ） |
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| ニギス |
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| ノドグロ（アカムツ） |
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| ノロゲンゲ |
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| ハタハタ |
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| ヒラメ |
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| ブリ |
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| ブリ（ハマチ） |
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| ベニズワイガニ |
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| ホッコクアカエビ（アカエビ） |
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| ホウボウ |
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| マアナゴ |
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| マイワシ/ウルメイワシ |
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| マガレイ |
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| マダイ |
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| マトウダイ |
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| ミズガレイ（ムシガレイ） |
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| ミズダコ |
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| メダイ |
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| ヤマガレイ |
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| ユメカサゴ |
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| レンコダイ（キダイ） |
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ベニズワイガニはズワイガニよりも深海(水深500m〜2,500m)に生息するカニで、色鮮やかな紅色をしています。ベニズワイガニはベニズワイガニかご漁業と呼ばれる、海底にエサを入れたかごを沈めて漁獲する漁法で水揚げされます。
兵庫県では、香住漁港で水揚げされたベニズワイガニを「香住ガニ」とブランド化しています。ベニズワイガニは漁期が9月〜5月と決められていて、香住漁港では毎年9月の解禁後に「香住ガニまつり」を開催しています。
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| 香住ガニは兵庫県のプライドフィッシュに登録されています |
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